お寺の台所から

地福寺地蔵盆

令和５年８月２３日（水）
夕方６時頃～夜８時まで



ここ数年、台風や大雨、コロナなど
難しいことも多かった地蔵盆。
それにしても
今年の暑さもなかなか手強い。
23日は少しでも気温が下がり
皆様がお参りし易くなりますように  

昨日は当寺のお盆の施食会（せじきえ）でした。
お施餓鬼（せがき）という言い方の方が
おなじみの方も多いと思います。

写真中央に「三界萬霊等」という大きなお位牌が見えていますが、
このお位牌は、施食会のときにだけ登場
（こういう言い方してもよいのかどうか。
私はお坊さんではないので、こんなときは『お！登場した！』とか思ってしまってます）
三界（さんかい）とは
欲界（よくかい）・色界（しきかい）・無色界（むしきかい）の三つで
これらは仏の世界ではない六道輪廻の世界なのだそうです。
「施食会」は、三界の萬霊に食物を施して供養する法要ということですね。

乾物やお野菜果物お菓子等々、
とにかく用意できる色々なものをお供えします。
皆さんのお家で、お盆にお精霊さん（おしょらいさん）をお迎えするときの大型版という感じでしょうか。

  

今日のお昼は冷やしうどん。

お盆が近くなると、一回に炊く油揚げの枚数が増えてくる我が家。

おうどんに、煮物の一品にと、お揚げは主役級のおかずとして活躍してくれるので、私は大きさ様々の油揚げを一回に沢山炊いてしまっています。

油揚げの炊いたん(薄味)
(油揚げ8枚分くらい)

作り方
・お揚げはたっぷりのお湯で5分くらいゆがいて油抜きする
・ダシ２カップ
しょう油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
落し蓋をして、弱火でコトコトと20分ほど煮る

もっと濃い味がよい場合は、調味料をこの割合のまま多目に足してみてくださいね。
弱火でコトコトだけで、ふわふわのお揚げになります。  

お墓の山側の斜面がすっきり。
さすがプロ集団です。
ただの山の斜面が見事にお庭になりました。

樹木や草木等もですが、総じて「残す残さない」の判断は何においてもとても難しいですよね。
判断力は磨かないと育たないものなのかもしれません。

ところで、
玄関口に植えたゴーヤですが…なぜか失速…
近頃ゴーヤが小さいうちに萎れてしまうのです。
まさか、暑すぎてでしょうか？！

ということで、日除けのはずのゴーヤの葉っぱに「ヨシズ」で日除け。
  

今年は「極限の猛暑」というのだそうです。
地球上のどの生物にとっても辛い暑さです。

８月１１日
盆施食会　　午前９時３０分～
※供養の申し込みを事前にも受け付けています
　どうぞご無理のない範囲でご参拝ください

８月２３日
地蔵盆　　　夕方６時頃～夜８時頃迄
※当夜は本堂を全開しています
　 どうぞご自由にお参りください
※地蔵盆の御供物を受け付けています
　　御供物は当夜参拝の子どもたちへの
　　お供養になります
　　どうぞお供えください


8月の写経会坐禅会は休みます。
　　
ところで、暑い中にも関わらず、今日は境内で造園業の方々が作業してくださっています。
大きくなりすぎた樹木やモサモサに伸びた山のアジサイ、ユキヤナギ等々…
すっきりして、気持ちの良いお盆を迎えられますように。